The Coffees We Serve

Een perfect uitgebalanceerde espresso met daarop een flinke lading zijdezacht schuim, dat is wat wij bij de UEB verstaan onder een goeie bak cappuccino. ‘Because you can drink sloppy cappuccino’s anywhere in town.’ En zo is het maar net. De inmiddels welbekende lijfspreuk binnen de UEB legt de nadruk nog eens op het unieke karakter van de zaak. Cappuccino’s zijn natuurlijk niet de enige koffies die we serveren. Aan iedere koffieliefhebber is gedacht. Voor onze espresso hebben wij de handen ineen geslagen met de Rotterdamse koffiebranders van Giraffe. De mannen van Giraffe hebben voor ons een heuse ‘UEB blend’ samen kunnen stellen die we nu voor de meeste koffies gebruiken. Daarnaast hebben we ook nog een wisselende boon op de maler, die wordt gebruikt voor onze americano’s en flat white’s. Kortom: echte Rotterdamse gebrande koffie met een vleugje down under.